食品安全自检自查和报告制度全.pdfVIP

范文范例参考 食品安全自检自查与报告制度 1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经 营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接 受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所 醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。 2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功 能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培 训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理 并