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食品安全监管岗位练兵试题及答案 主管海关应当根据（ ）年度进出口食品安全风险监控计划，制定并实施所辖区域内进口肉类产品风险管理的实施方案。 A.直属海关 B.地方政府 C.海关总署(正确答案) D.国务院卫生行政主管部门 海关总署对进出口食品实施（ ）制度。进出口食品中发现严重食品安全问题或者疫情的，以及境内外发生食品安全事件或者疫情可能影响到进出口食品安全的，海关当及时采取风险预警及控制措施。 A.风险预警(正确答案) B.监督抽检 C.认可管理 D.注册备案 微生物取样必须遵循 （ ）操作程序,防止外来污染。 A.卫生 B.标准 C.规范 D.无菌(正确答案) GAP是