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公共养分师三级理论学问试卷
一、推断题〔第1-20题，对下面的表达，你认为正确的，请在答题卡上把相应题号下“A” 涂黑；你认为错误的，请把“B”涂黑。每题1分，共20分。〕
( B )社区养分缺乏症的诊断与治疗是养分干预的常用方法之一。
( B )消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越高。
( A )加工食品的配料是指在制造或加工食品时使用的、并存在于产品中的全部物质， 包括食品添加剂。
( A )青少年配餐应保证养分平衡。
( B )只要是吃了食物后消灭呕吐、腹泻就属于食物中毒。
( A )缺乏接收日光照耀的婴幼儿易患佝偻病。
( A )干瘦型养分不良病人的体
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