“关注合理营养和食品安全”教学设计.docxVIP

吃出健康  出快乐 东方市感城中学 生物科学 庄景秀 一、教学目标： 1、 什么样的饮食习惯合不合理。 2、 举例说出什么是合理的营养。 3、 设计一份营养合理的食谱。二、水平目标： 1、分析生活中常见的不合理饮食观象，明确什么是合理膳食。 2、培养学生的自学水平和探究精神。 3、把知识应实践的水平（家庭食谱） 三、情感态度与价值观、 1、认同良好饮食卫生习惯的重要性，确立积极，健康的生活态度。 2、通过为亲人设计一份营养合理的午餐食谱，培养注重他人的饮食和健康的思想情感。 四、教学重点：注重合理营养和食品的安全。难点：设计一份营养合理的食谱。 五、教学流程： 环节一、听一听——感知食品安全