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（三）茶树修剪 1、优质高产茶树树冠模式： “宽、密、壮、茂”是优质高产茶树树冠的基础。具体表现在：合理的分枝结构，适中的高度，宽大的树冠，一定的叶层厚度和叶面积指数适中。 第三十页，共六十二页。 分枝结构合理：分枝级数多，骨干枝粗壮而分布均匀，采面生产枝健壮而茂密是茶树的合理分枝结构。保持10—14级分枝时茶叶产量最高。 树冠高度适中：乔木、半乔木大叶种，不超过90cm的高型树冠。灌木型中小叶种，控制70—80cm的中型树冠。矮化密植茶园和北方抗寒冻，50—70cm的低型树冠。 树冠广阔，覆盖度大：要求高幅比达到1：1.5—2.0左右，两行树冠间保留20—30cm的操作道，树冠覆盖度达到85%以上。目前树冠有弧型，水平型之外，还有“三角型”、“斜面型”等。以弧型产量为最高。 有适当的叶层厚度和叶面积指数：中小叶种应有10—15cm厚的叶层，大叶种枝叶较稀应有20—25cm的叶层厚度。叶面积指数以维持在4cm左右为优。 第三十一页，共六十二页。 2、培养树冠的方法和程序： 主要是三种形式： 一为奠定基础的修剪——定型修剪。 二为冠面调整，维持生产力的修剪——轻修剪、深修剪。 三为树冠再造的修剪——重修剪和台刈。 第三十二页，共六十二页。 （1）幼龄茶树的定型修剪： 第一次定型修剪：茶苗达到2足龄，茎粗超过0.3cm，苗高达到30cm。茶园