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“浪漫经济”带动市场需求推动玫瑰花产业不断发展 玫瑰是蔷薇科蔷薇属多种花卉通称，通常都可以被视为象征爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒，因此是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类，在每年2月14日、“520”、七夕节等表爱意的日子，人们常用玫瑰花向伴侣表达爱意。 除了可以观赏外，玫瑰也作为经济作物，其花朵可以用于食品及提炼香精玫瑰油，其中玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等领域。因此在玫瑰花产业链中，上游为玫瑰花的种植，中游则是将玫瑰花采摘后进行加工，加工为各种副产品，下游则是医药、食品、化妆品等行业。 \t /market/202202/_blank 近年来随着下游需求不断增加，我国玫瑰行业产业不断发展，经济效益显著增长，产业规模保持稳定的增长趋势。数据显示，2021年我国玫瑰花总产值从2017年的86亿元增长到102亿元，预计到2022年我国玫瑰花产业规模将有望达到105亿元。 玫瑰花种植方面，近几年来随着鲜花的观赏性得到提高，我国玫瑰的种植面积随之扩大。数据显示，2021年我国玫瑰花种植面积从2016年的13251公顷增长到了13654公顷，预计2022年我国玫瑰种植面积将达13730公顷。 从地区分布来看，目前我国玫瑰在全国各地均有栽培，但种植规模较大的主产地有山东平阴、甘肃苦水、云南安宁、新疆和田及四川绵阳、湖北襄阳等新型地区其他新型地区。 目前我国玫瑰花种植分布情况 山东平阴 种植面积约5.5万亩，主要品种为“重瓣玫瑰”、“丰花玫瑰”、“紫枝玫瑰”，主要用途为制作鲜切花、花茶、精油并运用于食品、药品、化工、饮用、酿酒等方面。 甘肃苦水 种植面积约4.4万亩，主要品种为“苦水玫瑰”，主要用途为鲜切花花蕾等。因其“苦水玫瑰”的含油量高所以现在及以后的主攻方向为精油领域。 云南安宁 种植面积约为2万亩，主要分布安宁市、大理市、玉溪市，主要品种为“滇虹玫瑰”“墨红玫瑰”，主要用途为制作鲜花饼和花冠茶等。 新疆和田 种植面积约为5万亩，主要分布在于田县和策勒县，主要品种为“和田玫瑰”，主要用途为制作玫瑰花酱、玫瑰精油和玫瑰花蕾等。 其他新型地区 如四川绵阳、湖北襄阳、江苏扬州、陕西渭南、甘肃陇南两当县等地，均有规模化种植。 消费方面，近年来我国玫瑰花的销售额较为稳定，保持在27.6亿元以上。根据数据显示，2021年我国玫瑰花销售额则为27.9亿元，预计2022年将达28.1亿元。 需求方面，随着国内“浪漫经济”的崛起，玫瑰市场规模不断扩大。目前我国玫瑰花市场需求主要集中在2月14日、“520”、七夕节等表爱意的日子。例如2021年七夕，8月1-12日期间平台七夕相关商品销量环比增长169%；其中玫瑰花销量比2月14日情人节期间上涨402%。另外就在刚刚过去的2022年情人节，有数据显示，玫瑰销售额增长近20倍，价格涨至18元一支。而终端消费者主要为消费理念先进、消费水平中上的中青年群体，以男性为主，且多数青睐于购买红玫瑰品种。 另外随着国内花卉食品市场日趋火爆，各种花卉主产区大力扶持花卉深加工项目，食用玫瑰生产发展迅猛，产业已初具规模。尤其是北京、上海、广州以及云南等省市的花卉深加工企业对玫瑰花的需求非常大。据估算，目前中国玫瑰制品年均需求增长高达12%～14%，产能增长约为8%，市场需求缺口超过60%，今后5～10年将是食用玫瑰的高速发展期。 市场价格方面，玫瑰花的批发价一般受天气状况及节日活动等因素影响，一般在西方情人节和传统七夕节前后因强劲的需求而快速上涨。近两年来，随着人民生活水平的提高，“她经济”的崛起，玫瑰花的需求逐年扩大，批发平均价格大都在0.5-0.6元/枝。 尤其是进入2022年玫瑰花价暴涨。有相关数据显示，11支玫瑰就能卖到将近300元的情人节，而对比以往10元/支的均价，几乎翻了3倍。而造成上述的状况，一方面是春节+情人节的双节效应使得消费端的鲜花需求高涨；两一方面供应链端的供给压力催生了鲜花的高价，目前从批发市场拿货，玫瑰的价格都能高达350元/扎（20支）；此外受疫情影响，国外高端花材进口困难，也进一步影响到了国内中低端市场的消费。 整体来看，虽然近年来我国玫瑰花产业有了一定的发展，但目前产业仍处于自发、零散种植状态，规模化、产业化程度还较低，未来有极大的发展空间。