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蜜雪冰城营销策划书( 蜜雪冰城营销策划书(范本) 蜜雪冰城营销策划书 (范本) 蜜雪冰城营销策划书 (范本) 目录 一、项目介绍1.蜜雪冰城 2.策划目的二、环境分析 宏观环境分析 人口 经济 社会文化 技术环境2.微观环境分析 消费者分析 竞争者分析 内部情况分析三、SWOT 分析 四、4P 分析五、STP 六、营销策划方案 一、“蜜雪冰城”项目介绍 地点：位于东苑五栋楼下，临街的一家连锁饮品店， 目标消费人群：主要为在校学生 经营范围：以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构。市场定位：面向年轻人的，实惠低价的产品 服务宗旨：言出必行，言行一致。 形象定位：生产“物超所值”的产品，努力把干品质高价格的奢侈食品变成平价、健康，放心的食品，让每一位消费者都能享受美味。 质量定位：物美价廉，物超所值 二、策划目的 1．通过调研了解东苑市场内竞争者的情况，为进一步挖掘市场提供支持。 调查东苑市场内消费者的消费倾向，以此作为营销活动策划的依据。 对蜜雪冰城自身进行分析，寻找自身优劣势，确定在东苑内的品牌和产品定位。 三、环境分析 宏观环境分析(东苑) 政策 ①学校人口分布密集 就三栋来看，一栋楼有六层，一层楼有 26 户，一户有四人居住，仅三栋就有 624 人。东苑内宿舍楼共有 15 栋，即使忽略六人寝，也可以粗略估计东苑内仅学生就有九千三百六十人。就目前政策情况来看,学校即使不扩招,短期内缩减人数的可能性也不大,所以,校内市场目前还算是比较稳定。 ②每年九月有新生进入补充市场。 ③每年六七月有毕业生离校，原有顾客流失。 经济 ①学生消费能力和需求增强 ②九零后更敢于超前消费同时，根据“苏宁财富资 ②九零后更敢于超前消费 同时，根据“苏宁财富资讯”在 2017 年对“各年龄层平均每月支出结余”的调研来 看，相较于七零后和八零后， 九零后更敢于超前消费。（图 表 1） ③校内商铺租金过高 社会文化 ①学生群体对奶茶类饮品的接受程度较高  图表 1 根据“中国质量万里行”在 2018 年的报告称九零后网购时在食品饮料方面的花费占其收入的 39%（图表 2）；侧面反应九零后对于食品饮料类的消费欲望强烈。奶茶作为其中之一，必然也受其影响。 图表 2 ②人们的消费倾向越来越趋向“安全”“卫生”“美观” 尤其对于奶茶这一类商品的需求，消费者会格外看中它的包装、制作环境等，如果无法提供干净清洁的环境和用具，消费者往往不会选择在此购买。 ③90 后和 00 后的学生更崇尚个性化的消费 ④学生的爱美之心，可能会为了减肥减少奶茶的饮用 ⑤社会对学生食品安全问题更加关注 技术发展 ①技术进步提高运输效率。 ②技术进步提高生产效率，增强质量控制的能力，使标准化、流水线的生产成为可能。 ③技术进步使原料，降低了原料保存的成本。 ④社交网络的发展使信息传播效率提高2．微观环境分析 1 消费者分析 选项男女 选项 男女 小计 26 80 比例 24.53% 75.47% 图表 32. 图表 3 2.消费者主要是学生群体（图表 4） 口味偏好以正常糖为主，其次是少糖和酸甜（图表 5） 图表 5 约 36%的消费者一周购买奶茶的频率大于两到三次，只有两成的消费者购买频率地域两周一次。（图表 6） 图表 6 消费者主要购买的奶茶品种“奶茶”“冰淇淋”“果茶”（图表 7） 图表 7 男性普遍更喜欢正常糖，女性的偏好则更复杂和多元化（图表 8） 图表 8 女性购买的频率更高 女性有 41.25% 的人表示自己每周购买奶茶超过两次；男性则只有 30.76% 的人购买奶茶超过每周两次，需求整体而言就少许多（图表 9） 蜜雪冰城营销策划书( 蜜雪冰城营销策划书(范本) 图表 9 男女两性对奶茶品种的偏好大致相同，都是以奶茶，冰淇淋，果饮果茶为主； 女性对奶茶，冰淇淋，抹茶果茶的偏好比男性要高许多，男性对果饮的兴趣高于女生（图表 10） 图表 10 不论性别，消费者都更喜欢蜜雪冰城； 除蜜雪冰城以外，女性更喜欢芭诺客和都可，男性更喜欢益禾堂和河马先生的茶。（图表 11） 图表 11 大一学生是对蜜雪冰城最为喜爱的群体； 大三学生则是偏好最多元的群体；也是对益禾堂最喜爱的群体； 大四学生则是对芭诺客最感兴趣的群体。（图表 12） 图表 12 从目前数据来看，大三学生依旧是相对来说偏好最多元的群体，偏好少糖， 正常糖和酸甜口味的比例几乎不相上下。（图表 13） 图表 13 大一最喜爱的奶茶品种为茶饮咖啡和抹茶，分别占大一被调研人数的 35.7%、33.33%和 30.3%；大二对果饮和咖啡的偏好更重；大三表现出来最喜欢果茶（63.27%），烤奶（61.54%）和抹茶（54.44%）（图表