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夏季家常菜谱--玉米汁浸肉松豆腐
用料：100 克，玉米粒100 克，山水豆腐1 盒(约500 克)。
做法：将玉米粒加冰 200 克打成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的
山水豆腐的面上即可。
特色：清香嫩滑，是一道简单营养的夏日美食。
教路：要掌肉碎握好玉米汁的浓稠度，过浓会腻口，过稀则形成不了汁。
夏季家常菜谱--香油拌春笋
原料 春笋嫩尖250 克，酱油 10 克，精制盐2 克家常菜肴，白糖2 克，味精2 克，米醋
少许，香麻油50 克。
制作 1、嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。 2、将笋片放入锅
里，加少许水，放入盐 1
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