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冰糖葫芦;谜语;来历传说
相传在绍熙年间,宋光宗最宠爱的皇贵妃生病了,越来越瘦,不想吃饭。皇宫里的御医给皇贵妃吃了很多药,但是还是不见效果。皇帝很难过,只好到民间去寻找医术高超的郎中。
后来,找到一个江湖郎中,他给皇贵妃诊脉后说:“皇贵妃的病不碍事,只要把冰糖和山楂果煎熬了,每顿饭前吃七八颗,用不了几天就好了。”
开始大家都不相信这个郎中,可是皇贵妃吃了几天之后,病竟然好了。
后来这种吃法传到民间,老百姓又把它串起来卖,这就是我们现在看到的冰糖葫芦。
;营养成分;你见过怎么样的糖葫芦?;糖葫芦的制作方法;用料:;步骤1:山楂清洗干净,去掉蒂部;步骤2:清理干净的山楂用竹签串起来;步骤3:将碎冰糖放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解;步骤4:当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟;步骤5:仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可;让我们一起来做冰糖葫芦吧!
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