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泓域咨询/关于成立预制菜技术公司实施方案
关于成立预制菜技术公司
实施方案
xx(集团)有限公司
报告说明
①美国:初期快,后期慢。
1)初期爆发式发展:预制菜最早起源于美国,40年代处于萌芽期,随后在快餐店发展、冷链物流设施发展的双向刺激下,带来了60年代以来的预制菜商业化,以及超过30年的快速发展。其中1940开始的第一个十年预制菜销量CAGR达35%,随后20年CAGR达10%,均超过同期GDP增速。
2)后期发展缓慢:因饮食习惯不同、因制作工序简单,需求有限,美国预制菜发展初期发展快,且以净菜加工为主,后期发展缓慢,1970年以来十年CAGR持续低于GDP增速,参与者主要为雀
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