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- 2022-11-27 发布于江苏
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江南大学现代远程教第育一阶段练习题
考试科目:《食品工厂设计原理》
一、名词解释（本题共 6 题，每题 3 分，共 18 分）
1、施工图设计：是对扩初设计的进一步深化，使得设计更具体化，更详细地达到指导施工的要求。
2、建筑物：供人们生产、生活或其他活动的房屋场所
3、非工艺设计：是指总平面、土建、采暖、通风、给排水、供电、自控、制冷、动力、环保等的设计。有时还包括设备的设计
4、绿地面积：厂区内绿化地的面积
5、工艺设计 :工艺设计是指工艺规程设计和工艺装备设计的总称。
6、风向频率:是分 8 个或 16 个罗盘方位观测，累计某一时期内（一季、一年或多年）各个
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