公共卫生突发事件应急预案-1.docVIP

公共卫生突发事务应急预案 ? 食物中毒事务的处置程序? 酒店各餐饮部门在日常管理和工作中，必需严格依据《食品卫生法》的规定，制定和落实食品选购 ，食品储存、食品加工制度，防止中毒事务的发生。食物中毒事务后，相关部门必需严格依据以下程序进行处置：? 一、?接警? 酒店各部门发觉接到发生中毒事务的报告时，必需马上通知大堂副理，大堂副理快速召集保卫部值班主管，客房中心值班主管和其它帮助抢救的人员（保卫部值班员、客房服务员、行李员）赶赴现场了解状况，实施抢救。? 二、?处置? 1．?向中毒客人或同行人员了解中毒状况：? （1）?进餐地点，所吃食品种类；? （2）?中毒后的反映，中毒轻重程度；（呕吐、昏