董香型白酒团体标准.docxVIP

PAGE 4 董香型白酒 1 范围 本标准规定了董香型白酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于董香型白酒的生产、检验与销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.36 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB 5009.266 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10345 白酒分析方法 GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 GB/T 15109 白酒工业术语 JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)。 3 术语和定义 GB/T 15109确立的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 董香型白酒 Dong Xiang Xing Baijiu 以高粱、小麦、大米等为主要原料，按添加中药材的传统工艺制作大曲、小曲，采用