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中国八角茴香行业发展现状分析 ??一、八角茴香产量分析 ??八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好；在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。产区多在北纬25°以南，年降水量需1000mm以上，相对湿度80%以上。冬、春旱季有露、雾，年平均气温19～23℃，最冷月平均气温10℃以上。主产于广西西部和南部（百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培），海拔200-700米，而天然分布海拔可到1600米。桂林雁山（约北纬25°11′）和江西上饶陡水镇（北纬25°50′）都已引种，并正常开花结果。福建南部、云南东南部和南部、台湾、广东、贵州、陕西秦岭南部、越南等地区也有种植。 ??八角茴香不仅可作调味品，用作香料，还可作药用，同时还兼具化工原料的作用，其多种用途使其经济价值倍增。 ??从八角茴香中提取的莽草酸是抗禽流感特效药物的主要原料，目前禽流感在世界各地肆虐，八角茴香因此在国际市场身价陡增。近年来，在广西八角茴香主产区宁明等地，当地政府积极引导，改变过去农民单家独户经营的模式，组织成立了八角行业协会，注册了商标，努力打造八角品牌，扩大销售网络，实现了生产、加工、销售一条龙，农业产业化有了较大的发展，对促进当地农民增收、建设社会主义新农村起到了良好的推动作用。 ??2018年全球八角茴香收获面积123.60万公顷，中国八角茴香收获面积0.42万公顷，占全球3.39%； ??2018年中国八角茴香产量5.94吨，占占全球比重4.92%。2019年中国八角茴香产量约5.88万吨，占全球总产量的4.95%左右。 ??中国八角茴香种植条件较好，单产远高于全球平均水平。2018年全球八角茴香单产为927.6千克/公顷，中国八角茴香单产1344.6千克/公顷；2019年全球单产940.81千克/公顷，中国单产1363.5千克/公顷。 ??二、八角茴香进出口情况分析 ??中国海关数据显示：2018年中国八角茴香进口量69486千克，2019年中国八角茴香进口量未有明确统计。2018年中国八角茴香出口克，2019年中国八角茴香出口量9402236千克，出口量同比下降34.99%. ??2014-2019年八角茴香进出口量情况 ??2018年中国八角茴香进口金额239167美元，2019年中国八角茴香进口金额15美元，进口量同比下降99.99%。2018年中国八角茴香出口金元，2019年中国八角茴香出口金额4328446美元，出口金额同比下降13.86%。 ??三、八角茴香市场需求量分析 ??从八角茴香中提取的莽草酸是抗禽流感特效药物的主要原料，目前禽流感在世界各地肆虐，八角茴香因此在国际市场身价陡增。市场需求也是逐渐增长。 ??2014-2018年间中国八角茴香市场需求量一直在40000-50000吨之间，2019年因环境影响，市场需求量大约增长到493464.16吨，但还是没有超过50000吨。 ??四、八角茴香价格分析 ??八角茴香价格从春节过后开始上涨，即使在春果产新期间，也不受其影响，一路飙升。目前大红水烫果已经突破60元，达到了近十八年来的高位。 ??八角茴香近月的行情涨速相比去年加快，不断攀高的价格也越来越令商家瞩目，2020年价格1月份产新初期的45元左右，到6、7月涨至近60元涨幅33.33%。 ?