高中历史选修三 第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 课件.pptVIP

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 地位 ①中国先民的伟大发现，历史悠久 ②蕴含了东方哲学和东方美学 ③是中国文化的符号之一 外传 过程 最初，主要在中国周边传播 16世纪以后，传播到欧洲、美洲、非洲和大洋洲等地区 表现 上流社会把中国的茶具最为最珍贵的室内摆设，中俄之间形成了“万里茶道” 俄国 英国 用中国茶和中国的茶具招待客人成为主人炫耀的方式，形成了“下午茶” 荷兰 许多富裕家庭都设有专门的“茶室”。 英国人的时间较晚且食物非常丰盛.英国社会饮食重视早餐,忽略中餐,晚餐一般在晚上八九点钟开始.早晚两餐间隔时间过长,一到下午就感到饥饿难忍.于是,他们就在早餐和晚餐之间的时段,用加砂糖的奶茶和点心充饥提神,这就 成了最初的” 茶点时间”.更为有趣的是,当时出现了专门推车提供茶饮服务的职业----tealady (1)中国人泡茶均以水为主，而西方却以牛奶、咖啡等混合物为主，两者品茗过程生成的精神情趣截然不同。 (2)西方人从中国引入了茶，却更多是引入了茶的形式，以及喝茶所带来的闲暇逸致，而非茶的深厚文化内涵，而中国人将茶文化跟儒释道三家精神糅合在一起所产生的茶道，西方人更是无法领会、贯通。(3)西方人没有在品茶中参悟人生，将茶非物质化为某种修养、某种精神、某种审美