《营养学》考试复习题库(带答案).docx

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PAGE PAGE 1 《营养学》考试复习题库(带答案) 一、单选题 1.中国居民膳食营养素参考摄入量推荐SFA、MUFA和PUFA供能比为() A、1:1:1 B、1:2:2 C、1:2:1 D、1:1:2 答案:A 2.关于安排高血压病人饮食,错误的说法是() A、限制食盐,适当补钾 B、限制热量 C、限制钙的摄入 D、限酒 E、限制精制糖的摄入 答案:C 3.应用平衡膳食宝塔进行同类互换时,可以与大米进行互换的食物是() A、豆腐 B、烙饼 C、鲜牛奶 D、瘦猪肉 答案:B 4.膳食调查方法中,反映被调查对象营养摄入结果最精确的是() A、记账法 B、称重法 C、回顾询问法 D、

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