天然药化 槲皮素.pdf

陕西科技大学 目 录 任务书 ………………………………………………………………… 2 1 正文 ………………………………………………………………… 3 1.1文献综述 …………………………………………………… 3 1.1.1槐米的历史背景 ……………………………………… 3 1.1.2槐米的来源，性状及产地 …………………………… 3 1.1.3槐米中的主要化学成分 ……………………………… 4 1.1.4槐米的药理作用 ……………………………………… 5 1.1.5槐米的研究进展 ……………………………………… 5 1.2 实验方案设计 ……………………………………………… 6 1.2.1 实验目的 ………………………………………………7 1.2.2 实验意义 ………………………………………………8 1.2.3 实验原理 ………………………………………………8 1.2.4 实验流程 ………………………………………………9 1.2.5 实验步骤 ………………………………………………9 1.2.6 实验安排………………………………………………10 1.2.7 实验预算 …………………………………………… 11 参考文献 …………………………………………………………… 13 1 槲皮素提取及结构鉴定 天然药物化学课程实验任务书 一、 题目：槐米中槲皮素的提取分离及结构鉴定 二、 实验任务 1. 查阅文献资料并写出槐米化学研究进展的文献综述 2. 设计实验方案并进行可行性分析（方案应包括目的意义， 设计原理、流程、实验方法、时间安排、需要的仪器与试 剂）。 3. 对实验材料进行性状、显微和理化鉴定并将鉴定结果写入 实验报告中。 4. 完成槲皮素单体化合物的分离及结构鉴定，鉴定数据应包 括熔点、旋光度、紫外图谱。 5. 对所得数据进行分析 6. 完成实验报告并提交少量槲皮素样品。 三、 实验要求 1. 实验中要求学生不完全依赖现成条件，能在教师指导下自 己创造一些条件完成实验。 2. 实验方法应有一定的创新性。 3. 实验数据准确，须注明实验条件。 4. 要求提供的样品袋上注明样品名称、熔点、旋光度、制备 者姓名、日期 四、 实验报告内容 1. 题 目 陕西科技大学 2. 实验目的 3. 基本原理 4. 实验所用试剂、仪器的型号及生产厂家 5. 分离方法创新之处 6. 自制或创造了那些实验条件条件 7. 实验流程及操作方法 8. 结果与分析 9. 结论 10.在所完成实验的基础上提出一个新的研究课题 11.合理化建议 3 槲皮素提取及结构鉴定 槲皮素提取及结构鉴定 一．文献综述 1. 槲皮素及其衍生物是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮 类化合物。他存在于许多植物的花、叶、果实中，多以苷的形势存在， 如芦丁、槲皮苷等，经酸水解可得槲皮素。荞麦的杆和叶、沙棘、山 楂、洋葱中含量较高。许多中药如槐米、侧柏叶、三七、银杏等均含 此成分。槲皮素在槐花米中含量高达 4%左右，而且提取分离方法也 较简单。 2. 槲皮素(Quercetin)：又名栎精，槲皮黄素，Meletin Sophoretin。 分子式 C H 0 ，分子量302.23。黄色结晶(C H 0