胶体化学--2章_单组分体系的表面现象与表面能.pdfVIP

界面与胶体化学一第二章 单组分体系中的表面现象 与表面能 第二章 单组分体系中的表面现象与表面能 占2.1单组分体系的表面能与表面张力 A 2.2影响表面能的几种因素 衿2.3弯曲界面两侧压力差一毛细管力 1EI 占2.4测量表面张力的方法 2.1表面吉布斯自由能和表面张力 ♦:♦表面和界面 ♦:♦界面现象的本质 ♦比表面 : ♦ ♦分散度与比表面 ♦ :♦表面功 : ♦ ♦表面自由能 ♦ :♦表面张力 表面和界面 and interface) (surface 界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区, ， 。 若其中一相为气体 这种界面通常称为表面 严格讲表面应是液体和固体与其 和蒸气之间 的界面 但习惯上把液体或固体与空气的界面称为 ， 液体或固体的表面 。 常见的界面有 气■液界面 气■固界面，液-液 ： ， 界面，液-固界面，固-固界面。 表面和界面 and interface) (surface 常见的界面有: 1.气-液界面 表面和界面 and interface) (surface 2 .气-固界面 表面和界面 and interface) (surface 3,液-液界面 表面和界面 and interface) (surface 4 .液-固界面 表面和界面 and interface) (surface 5.固-固界面 界面现象的本质 表面层分子与内部分子相比，它们所处的环境不同 * 体相内部分子所受四周 邻近相同分子的作用力是对 ，各个方向的力 彼此抵 称的 ； 销 界面现象的本质 但是处在界面层的分子 一方面受到体相内相 ， 同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一 相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵销， 因此，界面层会显示出一些独特的性质。 对于单组分体系，这种特性主要来自于同一物 质在不同相中的密度不同；对于多组分体系，则特 性来自于界面层的组成与任一相的组成均不相同。 界面现象的本质 最简单的例子是液体及其蒸气组成的表面 。 液体内部分子所受的力可以 彼此抵销，但表面分子受到体相 分子的拉力大，受到气相分子的 拉力小（因为气相密度低），所 以表面分子受到被拉入体相的作 用力。 这种作用力使表面有自动收缩到最小的趋势，并 使表面层显示出一些独特性质，如表面张力、表面吸 附 毛细现象、