普通生物化学_第1化学.pdfVIP

第1章 糖的化学 菏泽学院药物科学与技术系 一、什么是糖类?在自然界的分布？ 有哪些生物学功能？ 多羟基的醛类或酮类化合物，以及它们的衍 生物或聚合物。主要有C、H、O三种元素组成。 俗称碳水化合物（carbohydrate） C (H O) （不恰当） n 2 m ——鼠李糖及岩藻糖（C H O )、脱氧核糖 6 12 5 （C