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乙酸教学设计 第三章有机化合物 第三节生活中常见的两种有机物 (第二课时：乙酸) 教学设计 教材和学生分析： 从教材安排和学生情况来看：初中学生只知道乙酸是一种酸，到了必修阶段乙酸就是一种有机物，而选修阶段乙酸是一种烃的衍生物，学生对乙酸分类的认知呈上升变化。从结构的角度来看，初中学生只知 +道乙酸能解离出H,到了必修要知道有特定的官能团，而到了选修阶段还要了解断键方式，学生对结构决定性质的认知也是呈上升变化的。 教学目标： 1、知识与技能目标：掌握乙酸的酸性和酯化反应，认识乙酸的结构和官能团，建立结构-性质-用途 学习模式； 2、过程与方法目标：通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生