全国旅游饭店营业额3143.90亿元，客房、餐费收入占比达86.03%.docxVIP

全国旅游饭店营业额3143.90亿元，客房、餐费收入占比达86.03% ??旅游饭店是以旅游接待设施为依托通过向旅游者及所在社区提供住宿、餐饮、娱乐等综合服务来实现经济效益和社会效益的企业。在我国的饭店业统计中，一般将由国家旅游局授权挂牌的星级饭店，统称为旅游饭店，其他相对价格比较低廉的住宿业，通常被称为社会旅馆。 ??1、旅游饭店数量 ??近年来，随着市场竞争的日趋激烈和管理趋严，我国旅游饭店数量有所下降。数据显示，2016年全国旅游饭店住宿业法人企业数量为12008个，2017年为11663个，2018年进一步下降到11650个。 ??2、旅游饭店经营情况 ??虽然旅游饭店数量有所下降，但受益于旅游市场的快速发展，我国旅游饭店的收入仍不断增长。数据显示，2017年全国旅游饭店营业额为3059.41亿元，2018年达到3143.90亿元，同比增长2.76%。 ??目前，客房收入和餐费收入仍是旅游饭店的主要收入来源，2018年占比分别为48.31%和37.72%。具体来看，2018年旅游饭店客房收入为1518.90亿元，同比增长3.87%；餐费收入1185.8亿元，同比增长1.62%。 ??3、旅游饭店从业人员情况 ??旅游饭店从业人员数量和饭店数量直接相关，近年来，受旅游饭店数量下降的影响，行业从业人员也呈明显下降趋势。2017年，全国旅游饭店从业人数为140.61万人，2018