卡拉OK厅服务员岗位职责.docxVIP

精品文档 精心整理 精品文档 可编辑的精品文档 卡拉OK厅服务员岗位职责 1.负责宾馆酒店卡拉OK歌厅的接待服务工作，包括领位服务、点歌服务、茶点服务、结账服务等。 2.负责点歌和演唱系统的设备使用和保养工作；灯光音响工作人员负责机房内设备的使用，并负责厅面设备的检修和保养。 3.负责推销吧台的酒水和饮料，适时向客人推荐饮品并能简单介绍某种饮品的特点，以提高营业收入。 4.吧台服务员负责饮品的调制并做好销售记录。 5.大厅主持人负责控制节目的节奏，使气氛热烈有序。 6.认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并妥善解决。 7.负责卡拉OK厅营业场地的卫生清洁工作，包括大厅和VIP包房卫生、吧台卫生和机房控制室卫生。 精品文档 精心整理 精品文档 可编辑的精品文档 文件名 卡拉OK歌厅服务标准 电子文件编码 JDKL045 页 码 2-1 ●每天上班提前5分钟换好工作服，整理仪容，然后签到，由领班分派工作。 ●清理歌厅内外卫生，擦拭小餐桌、坐椅、沙发，擦拭地面和其他营业用品，将桌上的饮料价目表、蜡烛、桌号签摆放整齐。 ●调试灯光、音响设备，发现异常要及时排除或请工程部门协助维修。 ●顾客来到时，服务员要主动迎接、问好，并引导顾客认座，及时按顾客要求提供饮料。服务过程中注意观察，加强巡视，适时补充酒水饮料。 ●大厅顾客点歌时，歌单要及时送到音控室，由音控室按先后顺序播放。 ●包厅顾客入座时，要主动为顾客调好音量，并讲解电脑点歌系统的使用方法。 ●顾客消费结束后，要主动向顾客道别，然后将房间整理好。