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2022-12-10 发布于广东
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专题三酶的应用最考纲酶的存在与简洁制作方法酶活力测定的一般原理和方法酶在食品制作和洗涤等方面的应用制备和应用固定化酶考纲解读酶在食品制造和洗涤剂生产等方面的应用固定化酶、固定化细胞制备的优缺点和在生产中的应用学问点一果胶酶在果汁生产中的应用看一看：果胶酶和纤维素酶各有什么作用？学问点二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果看一看：一般酶应用时有哪些缺点？学问点三酵母细胞固定化加酶洗衣粉的洗涤效果的探究推断加酶洗衣粉洗涤效果的方法：可在洗涤后比较污物的残留状况，如已消逝、颜色变浅、面积缩小等。加酶洗衣粉的洗涤效果的探究方法：试验设计遵循的原则是比照原则和单一变量原则，