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PAGE 1 PAGE 1 幼儿园膳食自查报告 幼儿园膳食自查报告 篇1 　　为了仔细贯彻111号的文件精神,进一步加强学校食品卫生平安工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食平安和身体健康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生平安领导小组,依据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查状况总结如下:  　　一、加强对幼儿园食品卫生平安工作的领导  　　依据市教育局的文件精神,我园马上成立了食品卫生平安工作领导小组,建立平安工作机构,明确了园长为食品卫生平安工作的第一负责人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生平安责任追究制度,加强食品卫生平安制度的建设,落实食品平安工作责任制,做到了责任到人。  　　二、切实抓好园内食品卫生平安管理工作。  　　1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全,并有相关的食品卫生平安管理制度,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生平安学问。  　　2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂肉片环境干净,能每天清除垃圾。  　　3、食堂能严格