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实现全过程食品安全可控 实现全过程食品安全可控 源头抓起 中粮集团不断提升源头把控能力，保证食品安全。从基地选址、种子种苗、种禽种畜、农药兽药使用、田间管理、疫病防治等重要环节着手，实现原材和源头优化与管控。 截至2011年底，中粮集团已建和完善可控茶园7万亩、可控葡萄基地16万亩、可控水稻基地25万亩、可控良种小麦基地60万亩、可控番茄基地200万亩。形成120万头生猪、 6300万只鸡苗、2400万只肉鸡的养殖能力。 选种优良 种子、种禽、种畜是产业链源头最核心、最基础、最重要的环节，中粮集团不断掌握核心技术，成为行业的自律者和引领者。 2011年5月，中粮从加拿大、美国等国家引进世界一流的原种猪，优化种猪基因，建立种猪繁育体系，利用数量遗传和分子生物技术，持续改良，实现种猪产仔多、生长快、肉质好等特质。 乳业以家畜精子分离性控技术为基础，利用国内、外顶级种公牛遗传资源，促进奶牛良种养殖，每年生产50-60万支良种奶牛性控冷冻精液，加速了我国奶牛良种化进程。 中粮充分发挥“科研单位+龙头企业+合作共赢”的模式，引进培育23个综合性状优异的番茄新品种，审定登记番茄加工品种9个，拥有加工番茄育种材料1000多份。2011年，中粮屯河番 的控制标准、监控频次、管理职责、资源配置等要求，实现产业链各环节之间的无缝对接。生产过程中，中粮明确产业链关键节点，确定质量安全风险，制定控制方案