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预防误食有毒野生菌中毒致学生家长的一封信
茂租乡中心学校致学生家长的一封信
尊敬的学生家长:
进入秋季以来,全市范围内持续阴雨,气候潮湿,野生菌大量上市。近期,我市相继发生多起因误食有毒野生菌引起的食物中毒事件,给中毒群众的身体健康和生命安全造成了严重危害,为汲取这些事故的沉痛教训,预防误食有毒野生菌中毒事件的发生,让安全能与您和您的孩子同行,特提醒各位家长注意:
一、不要采摘、出售、购买自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌;种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,建议最好每次食用一种野生菌。
二、在加工烹饪野生菌时,要炒熟煮透,熟了的野生菌体积会大大缩小;不能凉拌生吃,在烹饪时先
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