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客房设备用品管理会计学第1页/共55页培训内容CONTENT内容一、客房设备及用品的要求 Equipment Supplies on Requirements内容二、客房设备管理 Equipment Management内容三、客房用品管理 Supplies Management内容四、客用品消耗定额标准 Supplies Expend-Ration Standard第2页/共55页内容一客房设备及用品的要求 Equipment Supplies on Requirements For Hotel Guest Room 客房设备及用品的要求 Equipment Supplies on Requirements第3页/共55页标准依据 国家质量监督检验检疫总局2003年6月2日发布2003年12月1日实施 “中华人民共和国国家标准GB/T14308-2003”《旅游饭店星级的划分与评定》四、五星级饭店客房设施设备要求第4页/共55页房间设施设备要求：70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平米；客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置；显著位置张贴应急疏散图及相关说明； 四、五星级饭店客房设施设备要求第5页/共55页房间设施设备要求：装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱和衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具；室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料；采用区域照明且目的物照明度良好；四、五星级饭店客房设施设备要求第6页/共55页房间设施设备要求：有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；提供国际互联网接入服务，并有使用说明；四、五星级饭店客房设施设备要求第7页/共55页房间设施设备要求：有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好；备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定；有客人可以调控且音质良好的音响装置；有防噪音及隔音措施，效果良好；四、五星级饭店客房设施设备要求第8页/共55页房间设施设备要求：有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；有内窗帘及外层遮光窗帘；有同本饭店星级相适应的文具用品；有服务指南、价格表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；四、五星级饭店客房设施设备要求第9页/共55页房间设施设备要求：客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴袍、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；四、五星级饭店客房设施设备要求第10页/共55页卫生间设施设备的要求：装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的洗漱用品）；浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘；水龙头冷热标识清晰；采取有效的防滑措施；四、五星级饭店客房设施设备要求第11页/共55页卫生间设施设备的要求：采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好；有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜；有110V/220V不间断电源插座、电话副机；配有吹风机；24小时供应冷热水；四、五星级饭店客房设施设备要求第12页/共55页客房内配套的服务要求：提供开夜床服务，放置晚安致意品；24小时提供冷热水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目表；提供留言及叫醒服务，语音信箱服务*四、五星级饭店客房设施设备要求第13页/共55页客房内配套的服务要求：客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人；16小时（18小时*）提供加急服务；有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西餐送餐服务；送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜品不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；提供擦鞋服务；第14页/共55页客房设备及用品类别Equipments and Supplies Category for Hotel Guest-Room客房设备类别Guest Room Equipments Category第15页/共55页建筑装饰 Decoration for Construction五金器具 Hardware Implemental卫浴器具 Bathroom Implemental家具Furniture电器Electric Goods灯具Lamps and Lanterns客房用品类别Guest Supplies Category第16页/共55页棉织品 Linen 文具用品