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类别添加剂名称
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量
（g/kg）
抗氧化剂
漂白剂
着色剂
乳化剂
水分保持剂
甜味剂
增稠剂
D-异抗坏血酸钠
凝胶糖果
1.0（以抗坏血
酸计）
焦亚硫酸钠
酱腌菜
0.1（以二氧化
硫残留量计）
焦糖色（不加氨生产）
膨化食品
2.5
栀子黄
饼干
1.5
核黄素
固体复合调味料
0.05
姜黄
焙烤食品
按生产需要适
量使用
叶绿素铜钠盐叶绿素铜钾
焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）
0.5
盐
胭脂虫红
焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植
0.6
脂奶油
胭脂树橙
焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果
0.6
冻、饮料类（除包装饮用水）
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