【智慧树知到】《甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术》见面课答案.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 13 页 【智慧树知到】《甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术》见面课答案 智慧树知到《甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术》见面课答案 1、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。（） A.正确 B.错误 正确答案：A 2、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。（） A.正确 B.错误 正确答案：A 3、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。（） A.正确 B.错误 正确答案：A 4、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。 A.正确