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- 2022-12-18 发布于江苏
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9 公共部门人力资源管理薪酬案例 1
鸿运餐厅的薪酬纷争
鸿运餐厅位于某市商业区,店面不大,但陈设优雅,主营正宗川菜。老板张斌是四川人,精明能干。餐厅的大厨师是他的堂弟,厨艺很好;两个服务员是他的亲妹妹,再加上自己和妻子, 一家人同心协力,餐厅生意红火,几年下来已经小有名气。这时恰好旁边一家饭店由于经营不景气,于是张斌就将这家店盘下 来。
经过改建装修,餐厅由原来的十几张桌子增加到二十几张桌子。由于规模扩大,人手不足,张斌从劳动力市场又聘用了8 名员工。其中 2 人和张斌的一个妹妹给大厨师打下乎,另外 6 人和张斌的另一个妹妹负责餐厅服务
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