3.2.2 学前儿童饮食卫生.docxVIP

课 题 学前儿童的饮食卫生 授课教师 课时 1 课时（40 分钟） 教 材 高等教育出版社《学前儿童卫生保健》第三章 第二节 大部分营养丰富的食物都需要进行加工制作才能给幼儿进食，在加工制作的过 问 题 提 出 程中有些营养素被破坏，甚至因为处理不当导致食物中毒的严重后果，我们必须了 解食物的正确处理方法才能让幼儿有效的摄入食物。 知识目标 掌握幼儿膳食烹调的正确方法和常见食物中毒的预防方法。教 学 能力目标 能通过分组讨论进行探究性学习，培养合作意识。 目 标 情感目标 关注学前儿童饮食卫生并养成良好的饮食习惯。 教 学重 点教 学难 点教 法学 法教学准备 环 节时 间  培养幼儿良