【智慧树知到】《食品安全（跨校共建）》见面课答案.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 13 页 【智慧树知到】《食品安全（跨校共建）》见面课答案 智慧树知到《食品安全（浙江大学、北京大学、中国农业大学等13校-跨校共建）》见面课答案 1、微生物（microorganism）形体微小、结构简单、肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清，微生物大小一般约（）。 A.小于1mm B.小于0.1mm C.小于0.8mm D.小于0.01mm 正确答案：小于0.1mm 2、致病性大肠杆菌的摄入人体会引起食物中毒，可能导致出现哪些症状？ A.腹泻 B.胃肠炎 C.头晕 D.肠道出血 正确答案：腹泻#胃肠炎