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PAGE 1 - / NUMPAGES 1 冬至传统饮食 在中国有冬至吃吃饺子的风俗。俗话说：冬至到，吃水饺。当然也有例外如在山东***流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。  传统饮食  冬至是养生的大好时机，主要是因为气始于冬至。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，到达延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。  各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省***市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。  冬至吃水饺  每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚 云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。  ***羊肉汤  冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在 冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东***一带冬至家家都要喝羊肉汤。  江南米饭  在