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绪 论 一、课程简介 1、课程的研究对象——单元操作 （1）单元操作的概念 指在各种化工过程中，遵守同一基本原理，所用设备相似，作用相同，仅发生物理变化 过程的那些操作，称为单元操作。 （2）单元操作的特点 ①所有的单元操作都是物理性操作，只改变物料的状态或物理性质，并不改变化学性质。 ②单元操作是化工生产过程中共有的操作，只是不同的化工生产中所包含的单元操作数 目、名称与排列顺序不同。 ③单元操作作用于不同的化工过程时，基本原理相同