餐饮企业成本管理的研究.docVIP

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2022-12-22 发布于湖南
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餐饮企业成本管理的研究.doc

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餐饮企业成本管理的研究摘要我国在快速发展，老百姓的生活质量不断提高，餐饮企业已经成为中国经济发展中的非常重要的部分。它是中国第三产业中的最重要的行业，是体现经济发达的标志，是如今多层次生活的融合，是可以解决老百姓生活问题的承载体。依照餐饮企业来说，自身成本的管理对其销售目标的实现有着非常重要的作用。本文针对餐饮企业成本管理的研究首先介绍餐饮企业成本管理的相关理论，其次介绍了餐饮企业成本管理的现状，再次介绍了餐饮企业成本管理存在的问题和原因，最后提出改进餐饮企业成本管理问题的若干建议：通过降低采购环节成本,削减库存环节成本,压缩生产环节成本,餐饮运营成本控制环节。最终使企业在激烈的竞争