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民宿安全管理细则 民宿安全管理制度 为保护学员在培训过程中的安全和健康，促进沿背民宿健康发展，营造一个安全健康民宿经营环境，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合民宿实际情况，特制定本制度。一、食品安全 1.食品原材料应保证安全、新鲜，采购食品原料遵守进货验收制度和索证索票制度，采用自家种植蔬菜为佳； 2.加工、存放食品应当做到生熟分开，肉类煮熟煮透； 3.农药、鼠药等有毒、有害物品应当远离厨房妥善保管； 4.不采购、使用腐败变质、过期食品或霉变、生虫的食品，病死毒死或死因不明的禽畜类、水产动物等及其制品，以及食品和安全法规规定禁止生产经营的食品； 5.不采摘有毒山野菜、蘑