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会计学 1 麦当劳VS肯德基 麦当劳 麦当劳（英语：McDonalds）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。 麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。 第1页/共20页 肯德基 肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰·山德士于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。 第2页/共20页 发展历史 1955年由雷·克罗克（Ray A. Kroc）在美国创立。 1965年，麦当劳公司上市。 1990年10月8日，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。 1992年4月在北京王府井开设了当时世界面积最大的麦当劳餐厅。 1952年，由哈兰·山德士创立，在美国犹他州开设第一家肯德基餐厅，肯德基公司成立。 1987年在北京开设中国第一家肯德基餐厅。 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、AW及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌。 第3页/共20页 肯德基——本土化战略 麦当劳——全球化战略 第4页/共20页 国际上： 麦当劳是全世界第一的餐饮品牌，在全球120多个国家有30000多家分店，全球销售额达400多亿美元。 肯德基在全球80多个国家只有10000多家分店，在美国仅仅排名第七，销售额不到50亿美元，而麦当劳在美国销售额则多达200多亿美元，是肯德基的四倍还多。 第5页/共20页 在中国： 在进入中国将近二十年的时间里，麦当劳却屈居肯德基之后，一直充当了十多年的千年老二，到现在还没翻过身来。在中国，麦当劳仅有700多家分店 而肯德基却有1500多家分店，是麦当劳的两倍。 第6页/共20页 “中国麦当劳，仍是全世界的麦当劳。” “中国肯德基，慢慢成为中国人的肯德基。” 第7页/共20页 麦当劳与肯德基餐厅在中国发展速度与数量对比 麦当劳在世界遥遥领先 肯德基在中国捷足先登 第8页/共20页 Ⅰ“抢跑”，先入为主 Ⅱ特许经营，加速发展 Ⅲ中国特色，积极创新 Ⅳ科学选址，高效运营 肯德基较麦当劳在中国的优势所在： 第9页/共20页 “我就喜欢” “快乐齐分享” 年轻人的酷与炫 奉行国际化 在全球精彩绝伦 大家庭的亲与爱 遵从本土化 在中国大放异彩 广告战 ＶＳ 第10页/共20页 麦当劳：广告理念 大换血 在麦当劳以往的广告当中，更多的是孩子的笑脸。在美国，宝贝系列广告加上麦当劳叔叔这种亲切的小丑形象就大大地吸引了孩子们的注意，获得了成功。可是，近几年来，麦当劳叔叔却消失不见了，原因就是市场决定一切。这些在美国属于低档类的食品在中国的价格并不便宜，因此具备这些消费能力的并不是孩子们，而是那些都市白领。所以麦当劳叔叔在中国的市场上，out了！而取而代之的是，体育健儿姚明、郭晶晶等，联手北京奥运。广告词也随之换成“我就喜欢”，提倡健康快乐的饮食观念。这一策略，又为麦当劳吸引了大批的年轻时尚一族。 Out！ 第11页/共20页 与奥运联手 第12页/共20页 肯德基：立足中国、融入生活 肯德基大打感情牌，大约80%—90%的广告采用了生活剧场的形式，让人们感受到家庭其乐融融的温馨和快乐。那么“本土化营销”是肯德基最得意的杀手锏。“肯德基是中国人的肯德基”因此“川味辣子鸡”、“老北京鸡肉卷”等中国味十足的食品随之而来。“中国味”就是肯德基营销策略的核心所在。 大打感情牌 第13页/共20页 这是近年来麦当劳推出的新产品“麦辣鸡翅”。很明显，这是冲着肯德基来的。肯德基是做炸鸡起家，而麦当劳是以经营牛肉汉堡为主，这个时候，麦当劳以“东施效颦”的方式推出了一系列炸鸡类产品，与有60年烹鸡经验的肯德基展开较量。 与此同时，肯德基也推出了模