餐饮企业内部成本管理研究.docxVIP

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2022-12-26 发布于湖南
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餐饮企业内部成本管理研究.docx

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餐饮企业内部成本管理研究摘要成本管理在企业管理中有着不可取代的地位，经过严谨的分析，对各项成本问题总结出具有针对性的意见和解决方法。对企业的经营发展影响重大。本文运用成本管理、会计学等有关理论，采用实证研究方法，从管理环境、目标设定、预测分析、信息沟通、资源配置、核算监督等六个方面对餐饮企业内部成本管理进行分析，总结餐饮企业内部成本管理现状及原材料采购、仓储控制、加工过程、人工成本、对内部成本管理的认识等主要方面存在的问题，并从会计的视角对餐饮企业内部成本管理提出一系列改进措施和完善建议。从而为餐饮企业提高经济效益、优化资源配置，实现企业战略目标进行一系列的探索。关键词：餐饮企业；