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小班上学期食品安全教课设计 小班上学期食品安全教课设计（优选6篇） 小班上学期食品安全教课设计1 活动目标： 1、察看食品发霉变质的过程。 2、知道发霉的食品是不可以吃的。 3、培育连续科学研究的兴趣。 4、增强幼儿的安全意识。 5、初步培育幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。 活动准备： 幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸 活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体议论： 这些是什么食品？为何会变为这个样子？ 你是怎么知道这些食品发霉了呢？ 发霉的食品还能够吃吗？为何？ 2、请幼儿分组进行试验： 将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上边贴上标签，写上日期。 将干面包和喷过水的面包一同放在科学活动区。 为每一位幼儿供给一份“实验察看记录表”，提示幼儿每天去察看面包是什么样子的，颜色有什么变化，依据日期记录下来。 3、等面包过几日后出现黑黑的霉菌，请幼儿一同分享他的察看与发现，并一同算算第几日开始发霉的，将天数记录下来。 小班上学期食品安全教课设计2 设计企图： 小班到了下学期个性开始形成、独立，对四周事物充满好奇，急于想去研究与体验，却常常忽略了自己的安全。在平常生活中，幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放进口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品；个别幼儿不患病也硬缠着父亲母亲带药到幼儿园这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺乏生活经验和知识。 新大纲明确要求： 幼儿园一定把保护幼儿的生命和促使幼儿健康放在工作首位，要亲密联合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提升幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们成立正确的安全看法；提升自我安全保护意识；学习应付安全事件能力，所以我设计此次《不乱吃东西》教课活动，此活动根源于幼儿，又服务于幼儿；既切合幼儿的现实需要，又利于其长久发展，有助于拓展幼儿的生活经验和视线。 活动目标： 1、认知目标：经过真切的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害 性。 2、能力目标：提升自我保护的意识及应付安全事件的能力。 3、感情目标：指引幼儿乐于研究、沟通与分享，激发幼儿的想象力。 活动准备： 1、物质准备：一个铁制五角星、真切案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为何疼》；情形表演《好吃的鱼》；一些不行食用的食品图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食品、过期的食品、腐化变质的食品、冒充，低质的食品、没洗干净的食品）；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时 在谈笑、吃大批的雪糕、把铅笔放进口中等）；音乐（一段120抢救录音、一段轻音乐） 2、精神准备：生活中注意不可以乱吃东西。 3、知识准备：幼儿知道哪些东西特别危险，不可以放进口中。 4、环境准备：留一面带有边框的主题墙。 活动过程： 一、兴趣导入。 1、播放“120抢救车”声音 师：“发生什么事啦？”（幼儿勇敢猜想，互相沟通） 2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你？” 二、故事导入 1、叙述故事《卡在喉咙里的五角星》 2、发问：“医生从龙龙气管里拿出了什么？为何会这样？医生对龙龙说了什么？你还知道哪些东西特别危险，不可以放进口中？” 3、师小结：“当我在电视上看到这个真切的故事时，我的内心和龙龙的爸爸、妈妈同样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放进口中，幸好医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小朋友必定要记着这个教训，千万不可以随意往嘴里乱放东西。”龙龙那么不当心，让我们看看录像中的小朋友要当心些什么？ 三、课件及情形表演深入。 1、课件《进餐时》 内容：幼儿在吃饭时，有的在谈笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后议论：小朋友这样做，对吗？为何？ 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就 会走错路，也就简单呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。 所以小朋友吃饭喝水时，必定要寂静，不可以谈笑，打闹。 2、课件《肚子为何疼》 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只能给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着很多草莓，抓起来就 吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了好多。夜里，不知为何冬冬的肚子疼得不得了。观看后议论： 小朋友，冬冬的肚子为何会疼？说一说，你是如何做的？ 观看图片： （1）老鼠、苍蝇叮咬过的食品。 （2）过期的.食品。 （3）腐化变质的食品 （4）冒充、低质的食品。 （5）没洗干净的食品。 发问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为何不可以吃？ 小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，并且吃了简单致癌。吃水果以前必定要洗干净。 买