选择性必修2第3课 现代食物的生产储备与食品安全 课件.pptxVIP

学习目标：1、了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步； 2、认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重要意义。;一、食物生产现代化;一、食物生产现代化;3.表现： (1)农业机械的广泛使用 ①前提： ②主要机械：;3.表现： (1)农业机械的广泛使用 ①前提： ②主要机械： ③各国的特征： ④历史意义：;3.表现： (1)农业机械的广泛使用 (2)杂交育种技术的突破 ①成就 ;3.表现： (1)农业机械的广泛使用 (2)杂交育种技术的突破;一、食物生产现代化;探究：传统农业与现代农业的主要区别;一、食物生产现代化;一、食物生产现代化;1.原始社会：人们用地窖和陶器储存粮食;1.原始社会：人们用地窖和陶器储存粮食 2.封建社会：;1.原始社会：人们用地窖和陶器储存粮食 2.封建社会： 3.现代社会：;二.食物储备技术的进步;二.食物储备技术的进步;历史纵横 20世纪80年代的非洲大饥荒 世界银行统计资料显示，1982——1984年撒哈拉以南的非洲发生严重旱灾，波及36个国家1.87亿人口，整个地区至少缺粮1840万吨。因旱灾死于饥饿的人口逾百万，直接受到饥饿威胁的人口有3000多万。;三.食物供应的成就和问题：消除饥饿与食品安全;（二）食品安全问题;2.应对： (1)世界：重视食品安全问题，制定相关法律法规进行治理。 (2)中国：2009年，全国人大常委会通过《中华人民共和国食品安全法》此后又对安全法进行了修订;海克斯科技食品;课堂小结; 1.“在铁路和轮船时代到来之前——从国外大量进口粮食的可能性非常有限，工业经济意味着主要由国内农业所提供的食物，必先大幅度地增产，此即农业革命”。材料强调的是 A．工业发展之后应首先注重粮食生产 B．工业革命使英国农业生产率快速提升 C．农业进步为英国工业革命奠定了基础 D．交通运输业的革命是工业革命的前提 2、第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选择适合本国国情的高效的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特点是 A．围湖造田，扩大耕地面积 B．使用小型农业机械，精耕细作 C．使用大型农业机械，实现电???化 D．使用大型农业机械，广使化肥;3、国家统计局《2020年粮食产量数据公告》显示，辽宁省2020年粮食总产量达到了467.8亿斤，为历史第三高水平，“中国碗，辽宁粮”表明粮食主产省地位进一步巩固。目前各国政府都把保障粮食安全和消除饥饿作为首要任务。下列属于保障粮食安全的有利因素是 ①食物储备技术的进步 ②食物生产的现代化 ③工业化、城市化加速 ④全球人口的大增长 A．①③ B．③④ C．②④ D．①② 4.“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”据考证，为了鲜荔枝运到长安，古人将藏在地窖的寒冰和荔枝一起放入带有隔温夹层的木箱中进行运输。荔枝保鲜箱可谓当时冷库的维形，而快马加鞭又全程“低温”的荔枝运输队伍，也算得上世界上较早的“冷链”系统。由此可知 A．物种交流受到重视 B．生活催生冷链物流 C．长途贩运发展迅速 D．茶马古道开始兴盛 ;小试牛刀：单元习题检测;2.农牧业产生后，人类从食物的采集者变成食物的生产者，人们要求有更好更方便的生产工具和生活用品，需要更细密的社会分工，这促进了生产力进一步发展，进而出现剩余产品、社会分化和阶级。为了控制生产资料和剩余产品，国家开始产生。人类由此进入奴隶社会。材料旨在说明( ) A.人类文明产生具有曲折性和长期性 B.农牧业是古代最重要的生产部门 C.阶级和国家出现是文明产生的标志 D.生产力的发展是文明产生的根源 3.“生产力进一步发展，进而出现剩余产品、社会分化和阶级。为了控制生产资料和剩余产品，出现了政府、军队等强制机关，国家开始形成”。此材料旨在说明( ) A.生产力的发展是文明产生的根源 B.人类文明产生前提是农业和畜牧业产生 C.人类文明产生的标志是阶级、国家、文字 D.生产力发展是剩余产品出现、社会分化的结果;4.据史书记载，一个古代玛雅农民使用石器、木器和骨器，就可以供给12口人充足的粮食；在盛产粮食的地区，一个玛雅农民花两个月的劳动就能生产出全家一年的食物以及须交纳的赋税和贡物。由此可推知( ) A.玛雅人农业经营规模较大 B.玛雅地区农耕条件优越 C.玛雅人农业商业化程度高 D.玛雅文明盛行精耕细作 5.下图为公元前6世纪末的古希腊陶瓶，瓶上的画描绘了雅典人收获橄榄的情景。这些信息可以佐证古希腊( );6.查尔斯·曼恩在《1491：前哥伦布时代美洲启示录》指出，为了装载更多美洲的烟叶运往伦敦，欧洲水手们抛掉了船上的泥土，而抛下的泥土中藏有美洲缺少的物种——蚯蚓。蚯蚓每10—20年就能将土壤翻动一次，这些微小的