茶叶生产及加工考试要点题库200题（附答案）.pdfVIP

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2022-12-23 发布于山东
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茶叶生产及加工考试要点题库200题（附答案）.pdf

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茶叶生产及加工考试要点题库 200 题（附答案）一、单选题 1.安溪铁观音初制工艺流程包括()。 A、晒青、凉青、摇青、杀青、发酵、包揉、烘干 B、晒青、凉青、摇青、杀青、柔捻、包揉、烘干 C、晒青、空调、摇青、杀青、柔捻、包揉、烘干 D、晒青、空调、摇青、杀青、发酵、包揉、烘干答案：B 2.下列不属于绿茶的是(). A、六安瓜片 B、信阳毛尖 C、君山银针 D、安吉白茶答案：C 3.液化汽炒青,当出口筒温达到()左右,即可投叶炒青。 A、150℃ B、200℃ C、280℃ D、300℃ 答案：C 4.梅占、大叶乌龙初制过程