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中医饮食养生原则及学术特点论文〔共2篇〕 第1篇：浅谈饮食养生的原则 养生，又称摄生，是颐养身体的各种方法的总称，包含精神、运动、功法、饮食等方面。所谓“自古名医多长命〞历代名医们在养生保健方面，都有本身独特的经历体验。其中，饮食养生是与人们日常生活最为息息相关的养生方法。由于饮食是人体补充营养、维持生命的一个基本手段，是人体生长发育的基本源泉，中医以为“药补不如食补〞也就是提倡在日常饮食中进行饮食养生，对身体进行调养。因而在中医理论中，饮食养生是早已有之。 1饮食养生渊薮 中医的饮食养生与中华文明的饮食文化是共生共存的。在夏朝时期，就已开始有了酿酒工艺，