诺丽酵素原液标准.pdfVIP

T/HIFSA 0001—2023 诺丽酵素原液 1 范围 本标准规定了诺丽酵素原液的技术要求、生产加工过程中的规范与卫生要求、检验方法、检验规 则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以诺丽果为原料，经前处理、发酵、过滤、均质、杀菌 （或不杀菌）、灌装（或灌 装、杀菌）等生产工艺制成的诺丽果发酵原液的生产控制、检验、贮运等环节。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌