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一、麦当劳物流配送案例分析 在麦当劳的物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。麦当劳重视品质的精神， 在每一家餐厅开业之前便可见一斑。餐厅选址完成之后，首要工作是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。无论何种产品，只要进入麦 当劳的采购和物流链，必须经过一系列严格的质量检查。麦当劳对土豆、面包和鸡块都有特 殊的严格的要求。比如，在面包生产过程中，麦当劳要求供应商在每个环节加强管理。比如 装面粉的桶必须有盖子，而且要有颜色，不能是白色的，以免意外破损时碎屑混入面粉，而 不易分辨.各工序间运输一律使用不锈钢筐，以防杂物碎片进入食品中。 谈到麦当劳的物流