生态养殖行业发展现状与市场前景分析报告.pdf

汇报人：杨怡均 日期：2022-12-22 01 生态养殖行业概述 目录 02 生态养殖行业环境 CONTENTS 03 生态养殖行业现状 04 生态养殖格局与发展趋 势 第一章 生态养殖行业概述 行业定义 生态养殖行业定义 生态养殖是指按照生态学和生态经济学原理，应用系统工程方法，按照 养殖地的特点规划、设计、组织、调整和管理禽畜、禽类、水产等养殖 品种的养殖生产形式。通过生态养殖的方法，能够保持和改善生态环境 质量，维持生态平衡，促进禽畜养殖业协调、可持续发展。广义的生态 养殖指在养殖过程中不对养殖品使用激素等促生长产品，不使用或使用 微量的疫苗及药物，普通农户的散养也称为生态养殖。狭义的生态养殖 指生态养殖企业及农户参照一系列生态养殖标准，用规范流程进行养殖 的行为，本报告讨论的市场范围为狭义的生态养殖。根据不同养殖品种 的饲养特性和养殖条件差异，生态养殖通常以养殖的品种品类为依据分 类，主要分为禽畜类生态养殖、水产生态养殖。对于不同品类的养殖产 品，生态养殖企业的养殖方法可总结为 “鸡进林、鸭上架、猪出屋、牛 入寓”，即散养鸡类、用鸭舍而非散养的方式饲养鸭类、保证生猪在室 外环境的活动时间、将牛隔离入栏饲养。 发展历程 1 2 3 4 传统养殖阶段 （1990- 集约化发展阶段 快速发展阶段 （2010年至 2000年） （2000-2009年） 今） 传统养殖阶段的生态养殖主体多为禽畜养殖 2000年后 ，中国居民肉食消费大量增加 ，养 2010年起 ，随着中国居民消费水平的提高 散户 ，通过人畜的粪便向农作物供给养料以 殖业整体向集约化方向发展。生态养殖业的 和消费理念的改变 ，生态养殖市场涌现出大 改良土壤、提高肥力、改善土壤通透性 ，再 集约化体现在政府通过行政力量 ，大力推广 批规模化的生态养殖企业 ，这些企业利用现 由种植的农作物喂养禽畜。传统养殖阶段的 沼气等回收设施 ，主要的方法是将粪便等污 代农业技术进行生态养殖 ，并将生态养殖品 生态养殖本质上是原始的、经济效率较低的 染物进行无害化处理后再生利用 ，如利用沼 定义为高端食材投向市场。这一阶段养殖企 养殖方法 ，仅适合散养和小规模养殖户,难以 气池回收沼气做燃料、沼液做饲料、沼渣喂 业通过现代农业的技术提高资源利用率、减 达到规模化程度。 养蚯蚓等禽类饲料 ，代替传统模式下粪便的 轻消除环境污染危害。 作用。这一阶段 ，大型养殖企业的主要 目标 是扩大产能 ，对发展生态农业的积极性不高。 产业链上游 生态养殖行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸 ，逐渐进军原材料生产领域 ，以规避高额 进 口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外 ，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中 国市场参与者技术水平的提高 ，生态养殖行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向 继续发展 ，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 产业链 中游 生态养殖行业中游企业原材料