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xx幼儿园餐饮安全管理制度
每天各班统计出勤情况，报告食堂，炊事员应根据各 班当天上
报人数按量按食谱配餐，做到少剩饭不浪费。
如特殊情况买不到指定食品，可临时以同类食物替代， 并做好记录，不吃隔夜饭菜。
炊事用具生熟分开，食具餐具严格消毒。
严格执行食物留样制度，并做好记录。
库房食材保管要注意防霉、防潮、防虫、腐坏，超过 保质期的食材一律不得使用。
食堂工作人员要严把食材验货关，杜绝使用变质食材。
xx幼儿园隔离室管理制度
根据《传染病防治法》、《消毒管理办法》等法律法规及 省疫情防控工作领导小组办公室部署要求，为做好我园疫情 防控工作，结合我园实际情况，特制定隔离室管理
一、隔离室位置设
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