2023年鲜食玉米行业现状分析与前景研究报告.pdf

汇 报 人 ： 行业背景研究 行业现状分析 行业痛点及发展建议 行业格局及前景趋势 0 鲜食玉米行业定义 鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根据品质类型可分为 甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鲜食玉米是高蛋白低脂肪食品，营养丰富、风味独特，是一 种为居民提供营养健康的膳食纤维的果蔬。在发达国家，鲜食玉米被视为一种蔬菜作物，已 成为深受消费者欢迎的时尚食品。随着我国消费水平的提升，无公害、无污染、优质安全的 农产品深受广大消费者的青睐，鲜食玉米以其独特的营养价值和口感，愈来愈为消费者所欢 迎。 1908年 1963年 糯玉米于1908年由中国引入美国，并由此传播到世界各地 甜玉米1963年才引进中国，80年代开始在生产上大面积推广、应用