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幼儿园饮食卫生
1.要保持厨房的清洁，经常打扫。
2.食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具、刀、案板、盆、
筐、抹布等 要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒(若用水煮
则需在水开后15至20分钟，若用笼蒸则水开后至少要蒸30分钟)，食
物要有防蝇设备。
3.不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，
预防食物中毒及肠道传染病发生。
4.做好儿童进食卫生工作，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流
动水洗手， 饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。
5.要
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