2023年小麦行业现状分析与前景研究报告.pdf

汇 报 人 ： 行业背景研究 行业现状分析 行业痛点及发展建议 行业格局及前景趋势 0 小麦行业定义 小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的 谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食 物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒 （如伏特加），或生物质燃料。小麦按籽粒的皮色可分 为红皮小麦和白皮小麦；按籽粒的粒质可分为硬质小麦和软质小麦；按播种的季节可分为春 小麦和冬小麦。 行业社会环境 乌 克 兰 黑 土 土 质 非 常 肥 沃 ，耕 地 也 较 欧 美 等 更 为 便 宜 。 乌 克 兰 种 植 了 全 球 4%的 小 麦 ，但 其 产 量 远 高 于 消 费 量 ，使 其 成 为 世 界 性 的 粮 食 出 口大 国 。 乌 克 兰 黑 海 深 海 港 口 ，使 其 在 海 路 上 与 国 际 市 场 紧 密 相 联 ，