GB 1903.26-2022食品安全国家标准　食品营养强化剂　二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油).pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1903.26 2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 ( ) 二十二碳六烯酸油脂 金枪鱼油 2022-06-30发布 2022-12-30实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1903.26 2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 ( ) 二十二碳六烯酸油脂 金枪鱼油 1 范围 , 、 、 、 本标准适用于以金枪鱼为原料 经加热 分离 精制 提纯等工艺制成的食品营养强化剂二十二碳六 ( )。 烯酸油脂 金枪鱼油 ( ) 、 2 二十二碳六烯酸 DHA 的分子式 结构式和相对分子质量 2.1 分子式 C H O 22 32 2 2.2 结构式 2.3 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 328.5 2018 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 淡黄色至橙黄色 、 , , 取适量试样置于清洁 干燥的烧杯中 在自然光线下 观察 状态 油状液体 , 其色泽和状态 并嗅其味 气味 微鱼腥味 1